Congélateur à stockage central et principal pour aliments à -60ºC pour la conservation d’aliments et de poissons. La conservation des aliments à des températures extra-basses (-40 à -60°c) permet de préserver les qualités organoleptiques de la chair afin d’obtenir une qualité de fraîcheur optimale au moment de la décongélation.
Il est devenu de plus en plus courant pour les restaurants d’utiliser des congélateurs XLT pour surgeler des aliments, des ingrédients et du poisson. Il s’agit de poissons courants comme la morue ou le merlu, de poissons pélagiques comme le thon, ainsi que de plats de poisson plus spécialisés, tels que les sushis.
Notre congélateur à stockage pour aliments XLT C400 -60ºC est particulièrement apprécié des restaurants et des restaurants de sushis, des pêcheurs professionnels et des distributeurs de fruits de mer.
La seconde utilisation des congélateurs coffres XLT C400 est le stockage et les tests de matériaux. Les services Recherche et Développement de nombreux secteurs tels que l’automobile, les télécommunications, l’aérospatiale et le transport maritime utilisent les congélateurs XLT pour le stockage et les essais de divers matériaux.
Le congélateur à stockage pour aliments XLT C400 présente les caractéristiques principales suivantes :
- Faible consommation d’énergie, excellente stabilité, fiabilité et durabilité à long terme.
- Installation facile – le congélateur a des dimensions extérieures réduites et peut passer par toutes les portes de taille standard, ce qui le rend très facile à installer.
- Aucun entretien n’est nécessaire excepté le dégivrage et le nettoyage à l’aspirateur du compartiment compresseur.
- Entretien et Réparation – Aucun entretien régulier n’est nécessaire. En cas de panne, la réparation peut être effectuée sur place par n’importe quel technicien qualifié en matière de congélation.
